Молочный тест Milchtest СМТ

Код: 
5610
Голосов пока нет
Производитель: 
Наличие: уточнять

Молочный тест Milchtest СМТ предназначен для определения остаточного количества антибиотиков, сульфаниламидов и ингибиторов в молоке.

Область применения

Молочный тест широко используется для анализа:

  • коровьего, овечьего и козьего молока сырого, пастеризованного или сухого (после восстановления).
  • образцов молока как в небольшом масштабе: на уровне ферм или молокоприемных пунктов так и для проведения широкомасштабных тестирований на молокоперерабатывающих предприятиях и в лабораториях контроля качества.

Принцип действия

Молочный тест  Milchtest СМТ объединяет в себе принцип агарового размножения с принципом сокращения пигментов индикатора. Отсутствие веществ угнетения роста микроорганизмов в образце молока определяется цветовым изменением индикатора, а наличие их концентрации, превышающей допустимую границу, наоборот, оставляет цвет прежним. Микроорганизм Bacillus Stearothermophilus подвида Calidolactis, который особенно чувствителен к пенициллину, находится в виде споры в желеобразной агаровой матрице, которая содержит питательные вещества и рН индикатор. После добавления молока и нагревания теста до оптимальной температуры, споры способны расти и размножаться. Во время роста клетки термофильного стрептококка вырабатывают ферменты, которые катализируют процесс сбраживания лактозы с образованием молочной кислоты, которая накапливаясь приводит к изменению рН в тестовом геле и соответствующее изменение цвета индикатора с фиолетового на желтый. Если рост микроорганизмов угнетается под воздействием антибактериальных препаратов, находящихся в молоке, незначительное количество молочной кислоты, образованной в результате роста клеток, не будет оказывать существенного воздействия на рН теста, поэтому цвет рН индикатора будет оставаться фиолетовым.

Сравнительная характеристика чувствительности молочного теста “Milchtest” и предельно допустимой концентрации антибиотиков и сульфаниламидов в молоке, согласно требований EU/Codex
Наименование ингибирующих веществ Граница чувствительности теста “Milchtest”, микрограмм/кг Предельно Допустимая Концентрация ингибиторов согласно EU/Codex, мікрограмм/кг*
1 2 3
b -лактамная группа ( Beta – laktanis)
Penicillin G-Nasalt (Пенициллин) 3 4
Ampicillin (Ампициллин) 4 4
Amoxicillin (Амоксициллин) 4 4
Cloxacillin (Клоксациллин) 30 30
Dicloxacillin (Диклоксациллин) 10 30
Oxacillin (Оксациллин) 15 30
Naficillin (Нафициллин) 7.5 30
Certifuor (Цефтифуор) ** 100 100 ***
Cefquinom (Цефкьюном) ****** 200 20
Cefarin (Цефапирин) 2.5 60
Cefoperazon (Цефоперазон) 50 50
Cefalexin (Цефолексин) 25 100
Cefalonium (Цефалониум) 8-10 20
Cefacetrile (Цефацетрил) 25 125
Cefazolin (Цефазолин) 25 50
Тетрациклиновая группа (Tetracyclines)
Chlortetracicline **(Хлортетрациклин) 100 100 ****
Oxytetracicline **(Окситетрациклин) 100 100 ****
Tetracycline (Тетрациклин)** 100 100 ****
Doxycycline (Доксициклин)** 150 100 ****
Сульфонамидная группа (sulfonoamides)
Sulfathiazol (Сульфатиозол) 50-100 100 *****
Sulfamethazine (Сульфадимизин) 100-200 100 *****
Sulfadioxine (Сульфадиоксин) 50 100 *****
Sulfadimethoxin (Сульфадиметоксин) 50-100 100 *****
Sulfadiazin (сульфадіазин) 50 100 *****
Sulfamethaxazole (Сульфаметаксазол) 50 100 *****
Sulfamonometassina (Сульфамонометазин) 100 *****
Аминогликозидная группа (Aminoglycosides)  
DH- Streptomycin (ДН-стрептомицин) 500 200  
Streptomycin (Стрептомицин) 200  
Neomycin (Неомицин) 750 1500  
Gentamycin (Гентамицин) 200 100  
Spectinomycin (Спектиномицин) 200  
       
Макролиды (macrolides)  
Erytromycin (Эритромицин) 50 40  
Spiramycin (Спирамицин) 800 200  
Tylosin (Тилозин) 25 50  
Tylmicosin (Тилмикозин) 75-100 50  
Хинолоны (chinolones)  
Flumeguine (Флюмегин) > 1000 50  
Линкосемиды (lyncocemides)  
Lincomycin (Линкомицин) 300-500 150  
Другие антибиотики  
Dapson (Дапсон) 4 0 ******  
Trimethoprim (Триметоприм) 50 50  
Tiamfenicol (Тиамфениколь) > 100 50  
Chloramphenicol (Левомецитин) 1000 0 ******  
Добавить отзыв